Detalhes do Produto

Cabernet Sauvignon 2017

Vinícola: Clop Wines

Tipo / Categoria: Tintos

Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon

País de Origem: Argentina

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Descrição

Uva: 100% Cabernet Sauvignon
Localização: 100% Agrelo, Luján de Cuyo
Colheita manual em caixas de 18 Kg. São selecionados cachos e grãos. Maceração a frio a 7-8 °C durante 4 dias. A sua fermentação é clássica com leveduras indígenas a uma temperatura de 27-28 °C. A fermentação malolática é então realizada e é envelhecido em carvalho francês de primeiro uso por 6 meses.

Tem uma cor vermelho granada com tons violáceos e pretos. Muito expressivo no nariz, onde se destacam notas de pimenta, groselha, compota de frutos vermelhos, complexadas com notas de baunilha, café, couro, tabaco e especiarias. Na boca, os seus taninos doces e redondos tornam-no persistente, agradável e com uma excelente estrutura e complexidade.

Temperatura de serviço: 17 – 19 ºC
Produção anual: 150.000 garrafas
Teor alcoólico: 14%
Potencial de envelhecimento: 5 anos.