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Entrevista
O “Steve Jobs do vinho”. A comparação com o lendáriocofundadorda Apple foi usada há alguns anos pela prestigiada revista de economia e negócios Forbes, dos Estados Unidos, para descrever o enólogo e produtor PaulHobbs. E tanto a qualidade como o esc ...
Entrevista
Mario Cordero é genro de Alfredo Currado, um dos enólogos que mudou o panorama do vinho do Piemonte no último século. Currado assumiu a enologia e todas as outras atividades da “azienda” Vietti nos anos 1960, quando o sogro, Mario Vietti – filho do fundador ...
Entrevista
O francês Pascal Jolivet é um defensor dos vinhos naturais; mais que isso, dos Sauvignon Blanc da região de Sancerre e Pouilly Fumé, no Vale do Loire. Para ele, indiscutivelmente os melhores do mundo, por uma razão simples: "Desculpe ser preconceituoso, mas acho q ...
Entrevista
Peter Sisseck é um fenômeno. Ele foi trabalhar com o tio Peter Vinding- Diers - que era famoso por ter revivido os brancos de Bordeaux - na Espanha em 1990. Cinco anos depois, começou seu projeto Pingus, um Tempranillo de vinhas velhas e minúscula produção, que ...
Entrevista
Paul é o mais novo dos três filhos de Jacques Seysses. Pouco se ouve falar dele quando se trata do famoso Domaine Dujac – batizado assim devido, obviamente, à contração do nome Jacques. Seus dois irmãos, Jeremy e Alec estão muito mais presentes na g ...
Entrevista
Oscar Ló é o presidente do Conselho Deliberativo do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) durante o biênio 2018/2019. Ló, presidente da Cooperativa Vinícola Garibaldi e da Federação das Cooperativas Vinícolas do Rio Grande do Sul (Fecovinho) foi ...
Entrevista
Crimeia, Rússia, 1920. A Guerra Civil ainda está a todo vapor. Três anos antes, a Revolução Russa tinha derrubado o Czar Nicolau II e agora o país está sob o comando dos bolcheviques, que lideram o Exército Vermelho. Ainda lutando para retomar a or ...
Entrevista
A carreira de Paul Hobbs tem alguns marcos impressionantes. Por exemplo, o enólogo norte-americano esteve no início do que logo se transformou na icônica Opus One, a joint-venture entre a família Mondavi (para quem ele trabalhava) e os Rothschild, donos do clássico Ch& ...
Entrevista
O sobrenome Saramago inspira reverência em Portugal. Mas engana-se quem imagina que seja somente pela literatura. Assim como nas letras, um Saramago (que não tem parentesco com o escritor, tampouco afinidade política) inovou e fez história na vitivinicultura de seu paí ...
Entrevista
É provável que, ao olhar todo o complexo que hoje é a Susana Balbo Wines, com suas modernas instalações, sólida estrutura de hospitalidade e turismo, compromisso com sustentabilidade e projetos sociais e, principalmente, com o reconhecimento da qualidade de seu ...