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Tudo sobre Vinhos
Quando usamos essas expressões, estamos falando diretamente do método de fermentação para produzir o espumante. As palavras “Champanoise” e “Charmat” têm origem francesa e estão relacionadas ao processo defermentaçãoda bebi ...
Tudo sobre Vinhos
Não é novidade que o Brasil vem produzindo vinhos de qualidade internacional de maneira geral. Não é tarefa difícil provar tintos e brancos de qualidade feitos aqui. Entretanto, ainda é pelos espumantes que nos destacamos mais, cabendo ressaltar que, mesmo assi ...
Curiosidades
Em sua busca pela imortalidade, Gilgamesh encontra a deusa do vinho, Siduri, que tenta demovêlo de sua empreitada “Gilgamesh, aonde vais com tanta pressa? Jamais encontrarás a vida que procuras. Quando os deuses criaram o homem, eles lhe destinaram a morte, mas a vida eles mantivera ...
Tudo sobre Vinhos
Para entender como classificar os diferentes tipos de pessoas que se enquadram no mundo do vinho, antes de tudo é preciso uma pequena aula sobre sufixos. Sufixo nada mais é do que um morfema (uma unidade linguística) colocado após uma raiz, radical, tema ou palavra, e assim ...
Mundo do Vinho
trazemos uma seleção de rótulos do Novo Mundo com 10 anos ou mais de guarda que foram provados nos últimos anos. Provas de que a evolução dos vinhos de fora do Velho Mundo pode, sim, ser muito boa e de que os consumidores não precisam ter medo de envelhe ...
Mundo do Vinho
Joseph Phelps, vinícola do Napa Valley, tornou-se a mais nova integrante da “Place de Bordeaux”, entregando seus vinhos para serem vendidos pelo vários négociants bordaleses – um sistema que remonta quase à Idade Média. A vinícola americana s ...
Curiosidades
Abraão – o grande patriarca, com quem Deus fez sua aliança e prometeu a Terra – recebeu pão e vinho de Melquisedeque Sete dias antes do Dilúvio Universal, morreu o homem mais velho da Terra. Segundo a Bíblia, Matusalém, oitavo patriarca de Jerusal& ...
Mundo do Vinho
Aos 88 anos, um dos ícones de Barolo, Giuseppe “Beppe” Cola, faleceu em no começo de 2019, no ano em que celebraria sua 70ª colheita. Em 1960, ele uniu forças com Renato Ratti e Gildo Cavallotto (entre outros produtores) na comissão para traçar as fro ...
Curiosidades
No teu ventre transportas o lamento e o riso, as disputas e os loucos amores. Com doçura, persuades os aborrecidos, afrouxa os rígidos, tiras os segredos daqueles que se consideram sábios; eles deixam escapar suas dúvidas e medos com uma risada e uma piada. Devolves a esper ...
Enoturismo
A Alsácia é a mais peculiar das regiões produtoras de vinho da França. Situada entre as margens do rio Reno (a leste), que delimita hoje a fronteira franco-alemã, e a cordilheira de Vosges (a oeste), esta região tem uma história conturbada, pontuada por ...