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Mundo do Vinho
Em 2010, Dirk Niepoort, um dos produtores mais inovadores do Douro, recebeu uma encomenda inusitada. A direção do hotel MGM em Macau solicitou que criasse um vinho branco exclusivo para seus clientes. “O melhor que puder fazer”, foi o pedido. De volta a Portugal, começ ...
Tudo sobre Vinhos
Tire suas dúviadas com a lista que preparamos com os termos mais comuns presentes nos rótulos de vinhos franceses. Confira! AC, AOC, AOP OU APPELLATION CONTRÔLÉE:nada mais é do que “Denominação de Origem Controlada”, ou DOC, e indica a qual d ...
Vinho e suas histórias
Há documentos falando sobre os barcos rabelos – feitos para o transporte das pipas de vinho – desde o século X. Essas embarcações, de cerca de 20 metros de comprimento, foram concebidas especialmente para superar os desafios da navegação pelo Douro. ...
Dicas
Veja o tempo que você deve deixar seu vinho (que estava em temperatura ambiente) dentro da geladeira, freezer ou balde de gelo antes de servir para que ele fique na temperatura ideal. TIPO GELADEIRA FREZER BALDE COM GELO Espumate De 2h30 a 3 horas De 20 a 30 minutos De 10 a 20 minutos ...
Mundo do Vinho
Pudemos constatar a qualidade e a consistência dos vinhos tintos do Priorat na degustação de 10 rótulos de alguns do melhores produtores da região. De fato, algumas características foram comuns em todos os tintos provados: a ótima qualidade da fruta que, ...
Tudo sobre Vinhos
O rótulo dos vinhos alemães é difícil de entender para a maioria dos consumidores brasileiros. Por ora, as principais categorias encontradas nos vinhos à venda no Brasil são, em, ordem crescente de qualidade, as seguintes: Qualitätswein – É u ...
Outras Bebidas
Dos esforços dos alquimistas medievais para obter elixires e afrodisíacos, resultaram em inúmeras infusões alcoólicas, cada qual com sua utilidade. Também os monges dedicaram- se à elaboração dessas infusões para obter medicamentos e ...
Enoturismo
Vinícola da Rutini plantou seus primeiros vinhedos na região de Tupungato em 1925 Visitar o Vale de Uco permite ver muito mais do que apenas vinhedos e vinícolas. As paisagens são ricas e há inúmeras opções do que ver e fazer. Em Tupungato, vale ...
Vinho e suas histórias
O palácio foi erguido em 1725 por D. Pedro de Almeida Portugal, Marquês de Alorna Com 2.800 hectares, sendo 220 de vinhedos, a Quinta da Alorna na região do Tejo (o antigo Ribatejo) tem sua história marcada por acontecimentos que se confundem com a própria histó ...
Degustação
A máxima de quanto mais velho melhores os vinhos, como sabemos, está longe de ser verdade absoluta. Pelo contrário, pode ser aplicada em muito menos casos do que se imagina. Na verdade, a maioria dos vinhos deve ser bebido entre um e cinco anos, ainda mais quando se trata de vinhos ...