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Harmonização
"Cada estilo de Chablis tem uma harmonização perfeita" Chablis certamente é uma das mais famosas regiões produtoras de vinhos brancos do mundo. Baseados essencialmente emChardonnay, os Chablis ficaram conhecidos por sua elegância, frescor e toques minerais. ...
Mundo do Vinho
"Não se sabe ao certo quem produziu o primeiro rótulo de Supertoscano da história" Até hoje, há uma certa disputa entre as famílias Antinori e Incisa della Rochetta quando se trata de quem produziu o primeiro vinho Supertoscano da história. Se ...
Moscatel
Personagem que invariavelmente marca presença emfestas de Ano Novoe em celebrações para lá de especiais, como casamentos e formaturas, oespumantetambém vem conquistando seu lugar na mesa dos brasileiros. E não é para menos! Com seusabor suavee seusaromas ...
Tudo sobre Vinhos
O estilo Moscatel Espumante está sempre entre os mais consistentes do Brasil, ano após ano A frase “para cada ocasião, existe a vestimenta adequada” pode ser aplicada em gênero, número e grau para o mundo dos vinhos. Pergunte a um sommelier experiente ou a ...
Vinho e outras bebidas
George Clooney construiu uma carreira sólida nocinemae já pode dizer o mesmo a respeito da publicidade. Deve ter convencido milhares de pessoas a optar pelos cafés da Nespresso, da qual é garoto-propaganda, e inúmeras outras a nunca esquecer do slogan “no Martin ...
Notícias
Entrega de empreendimento no Rio Grande do Sul acontece em 2022 Bento Gonçalves está prestes a receber um empreendimento turístico de R$ 147 milhões. O complexo Piazza Salton já está sendo construído no terreno que abrigou a vinícola Salton de 19 ...
Dicas
Alguns decanteres atualmente possuem espaço para inserir gelo e manter a temperatura de serviço Separamos um dúvida um dos nossos leitores sobre a temperatura de serviço de um vinho tinto quando este permanece em um decanter para ‘respirar melhor’. Confira. &qu ...
Tudo sobre Vinhos
Vinhos com muito tempo de guarda podem apresentar sedimentos Se você tem uma adega em casa e costuma guardar vinhos por algum tempo antes de beber, provavelmente já deve ter se deparado com alguns sedimentos no vinho. É comum garrafas com certa idade apresentarem um acúmulo ...
Vinho e suas histórias
O primeiro vinho brasileiro surgiu no século XVI O primeiro vinho produzido no Brasil foi em torno de 1550, pois foi em 1554 que tem- -se notícia de um vinhedo produtivo onde hoje fica o Largo da Concórdia, no Brás. Este vinhedo foi plantado com as cepas que resistiram ao p ...
Tudo sobre Vinhos
O envelhecimento em madeira implica diretamente na expressão do vinho À luz dos mais recentes conhecimentos adquiridos em enologia, tais como fenômenos de oxirredução, consumo de oxigênio e dissolução de componentes voláteis e não vol ...