Vinícola: Carmine Granata
Tipo / Categoria: Tintos
Tipo de Uva: Cabernet Franc
País de Origem: Argentina
100 % Pinot Noir
Origem: 100 % Maipú Idade do Vinhedo: Cultivado em 1990 Altura do Vinhedo: 800 m.s.n.m Tipo de Solo: Franco arenoso com subsolo de canto rodado Clima: Precipitações médias de 180 mm, 310 dias sol/ano Condução: Espaldeiro alto Irrigação: Por gotejamento Rendimento: 80 qq/hectare Colheita manual em recipientes de 300 kg. Na adega os cachos e grãos são selecionados. Realiza-se uma maceração carbônica a temperatura controlada e a seguir uma fermentação tradicional a uma temperatura de 22-24 °C. Sofre uma fermentação maloláctica parcial segundo degustação.
Carnes brancas, Aperitivo ou Aves de caça.
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
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Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
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Cabernet Franc
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Malbec
Torrontés
Malbec
Cabernet Franc