Vinícola: Carmine Granata
Tipo / Categoria: Tintos
Tipo de Uva: Cabernet Franc
País de Origem: Argentina
100 % Cabernet Sauvignon
Origem: Tupungato (Valle de Uco) - Mendoza Idade do Vinhedo: Cultivado em 1996 Altura do Vinhedo: 1.150 msnm Tipo de Solo: Franco arenoso com áreas pedregosas Clima: Média de precipitações de 180 mm, 310 dias sol/ano Condução: Espaldero Alto Irrigação: Por gotejamento Data de Colheita: 1ª quinzena de Abril Rendimento: 80 qq/hectare Vinificação: Colheita manual em caixas de 18 kg. Os cachos e grãos são selecionados. Maceração a frio em 7-8 °C durante 4 dias. Sua fermentação é clássica com leveduras indígenas a uma temperatura de 27-28 °C. Em seguida é feita a fermentação maloláctica e o envelhecimento é realizado em carvalho francês durante 12 meses.
Carnes assadas, Carnes vermelhas, Cordeiro.
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Cabernet Franc
Malbec
Torrontés
Malbec
Cabernet Franc