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Tudo sobre Vinhos
Uma pesquisa publicada na revista American Association for the Liver Diseases, Hepatology, revelou que há uma ligação entre o clima de uma região e o consumo médio de álcool da população local e mostrou que, quanto mais baixas as temperaturas e me ...
Mundo do Vinho
Ano de Copa, ano de eleição, paralisação de caminhoneiros, desvalorização cambial... O cenário de 2018 não foi muito animador para boa parte das atividades do comércio, mas, segundo levantamento da Ideal Consulting, o mercado de importa&cce ...
Degustação
A Malbec é um grande destaque no mundo do vinho. Separamos alguns dos melhores rótulos da uva, seguindo o Melhor Vinho. Château Valandraud2005 Jean-Luc Thunevin, Bordeaux, França AD 96 pts - Extraordinário Tinto Foi degustado ao lado de seu irmão mais novo, ...
Mundo do Vinho
Um dos mais famosos produtores dos Estados Unidos, a vinícola Opus One, abriu um processo de mais de US$ 470.000 contra um fornecedor pela venda de barris supostamente contaminados com 2,4,6-tricloroanisol (TCA). A empresa alega que 10 barricas de carvalho francês foram contaminadas com TC ...
Outras Bebidas
Chamada de spirits em inglês, acquavit em italiano, schnaps em alemão e spiriteaux, ou eaude- vie, em francês, a aguardente pode ser encontrada na cultura de diversos países. Feita a partir da destilação de um mosto (substância vegetal que contenha aç ...
Mundo do Vinho
A Champagne Carbon, de Reims, patrocinadora da Fórmula 1, tem projetado suas garrafas como carros de corrida. Cada garrafa é revestida em três camadas de fibra de carbono em um processo de embalagem feito à mão que leva uma semana para ser concluído. A inspira&c ...
Mundo do Vinho
Em um estudo intitulado “Consumo de Álcool nos Estados Unidos: Passado, Presente e Tendências Futuras” publicado no Journal of Wine Economics, James Fogerty e Derby Voon examinaram “mudanças de longo prazo nos padrões de consumo de álcool para os Esta ...
Tudo sobre Vinhos
Um terroir de baleias e pinguins? Assim poderia ser definida região de Bahía Bustamante, na Argentina, abaixo do paralelo 45º sul, onde foi instalada um dos mais recentes vinhedos do país. O enólogo Matías Michelini (Passionate Wines, SuperUco), o proprietá ...
Você Sabia?
Pesquisadores da Universidade de Harvard, do Instituto Neurológico Mediterrâneo da Itália e da Universidade de Molise investigaram a relação entre o consumo de álcool e o risco de hospitalização, e descobriram que quem consumia aproximadamente uma ...
Mundo do Vinho
Isaac Giesen, enólogo de 26 anos e membro da família Giesen Wines da Nova Zelândia, resolveu embarcar em uma viagem de quase 4.800 quilômetros das Ilhas Canárias a Antígua. Giesen está participando doTalisker Whiskey Atlantic Challenge, uma corrida de remo ...